Collezione: Olio

L’olio extravergine di oliva Grappoli Urbani nasce dagli oliveti situati sulle colline di Scandicci, nel cuore della Toscana, e rappresenta la stessa filosofia che guida la produzione dei nostri vini: valorizzazione del territorio, lavorazioni attente e rispetto della materia prima.

Prodotto da olive delle cultivar Frantoio, Moraiolo e Leccino, viene ottenuto tramite raccolta manuale e frangitura in giornata presso selezionati frantoi locali con estrazione a freddo, così da preservarne freschezza, profumi e caratteristiche organolettiche.

Il risultato è un olio extravergine equilibrato ed elegante, caratterizzato da note erbacee fresche, richiami al carciofo e leggere sfumature di mandorla verde. Al palato si distingue per il perfetto equilibrio tra fruttato, amaro e piccante, con una chiusura pulita e persistente.

Pensato per accompagnare la cucina quotidiana ma anche piatti più strutturati, è ideale a crudo su pane tostato, verdure, zuppe, carni e preparazioni tipiche della tradizione toscana.